冬虫夏草传统的食用方法主要有三个:炖汤、泡酒、生吃。我们来详细阐述下：
 一、炖汤
炖汤的方式有多种，网站上都有详细介绍。比如虫草水鸭汤、 虫草花胶炖乳鸽、虫草乌鸡汤、虫草川贝炖雪梨等。其目的都是将虫草中的营养成分溶解到汤里面，供人食用。炖汤食用冬虫夏草的弊端就是水温太高，致使冬虫夏草营养成分损失很多。当水温高于60度时，冬虫夏草里面的营养成分就破坏大半了。
二、泡酒
我们中国人有泡药酒的习惯。方法如下：
冬虫夏草20克置于容器中，加入白酒500g，密封、浸泡3天后即可饮用，1－2次/日，10克/次，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。
三、生吃
生吃冬虫夏草很简单，就是将购买回来的虫草洗干净后直接食用。但有个弊端就是冬虫夏草本身上面带了很多细菌，直接食用，容易使身体感染其它疾病。
冬虫夏草传统食用方法视频里也用介绍。
冬虫夏草其它食用方法：
一，煎水食用
通过煎水，使冬虫夏草里面的营养成分尽可能多的溶入到水中，然后人通过喝水来吸收。这种方式类似于喝中药一样。注意事项如下：
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1）要用非金属的锅来煎水。比如熬中药用的瓷锅
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2）水沸腾后，将火力调小再煎1小时。时间要控制好
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3）水要适量。太多太少都不适宜。煎完后，剩余的水为200-300ML为宜。
二、打粉食用
现在有冬虫夏草纯粉制品销售。或者购买原草自己制粉食用。建议将冬虫夏草粉开水冲服（浸泡15分钟）。这样可以杀死冬虫夏草自身带的细菌虫卵。而且还有个好处是冬虫夏草粉溶入水中后，冬虫夏草粉组成的细胞吸水膨胀后，有利于人体吸收。
服用方法：
每次取一小勺，约1-1.5克，温开水送服，早晚各一次，连服15天可见显著效果。
冬虫夏草现在新的食用方法
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冬虫夏草片，现在市场上有冬虫夏草片制剂，食用时像吃西药一样，用水送服即可。
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冬虫夏草胶囊，简单说就是将冬虫夏草原草加工成粉后用胶囊灌制。
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